Línea de producción de aceite de maíz para cocinar 2022 en chile

A fin de dar una aplicación real al trabajo realizado se consideró una empresa refinadora de maíz con un proceso de producción similar, con una capacidad total de producción de 20.000 tons de harina precocida de maíz y 2.500 tons de aceite puro de maíz, resultado de procesar 26.000 toneladas de maíz al mes.

El aceite de maíz crudo es filtrado y luego desgomado. En el desgomado de vapor, el vapor se introduce en un volumen de no más de 3% del aceite y es absorbido por la lecitina o otras gomas, haciéndolo lo suficientemente pesado como para ser eliminado por centrifugación. En desgomado alcalino, una solución de hidróxido sódico caliente se

2.10. Balanceamiento de línea de producción. Para realizar el balance amiento de la línea de producción se debe tener en cuenta la demanda diaria de la producción de aceite donde se realizan los siguientes cálculos: Disponibilidad por turno = 8 h/día Produccion Diaria = 1.200.000lt/año 244 dias/año

Maceración: El maíz perfectamente limpio se introduce en tanques de maceración de acero inoxidable con una solución al 0% de dióxido de azufre, para ablandar el grano y facilitar la separación de la cáscara, el germen y la fibra. Este proceso se realiza a una temperatura entre 49 y 54 °C durante 30 a 50 horas.

Al realizar la extracción del aceite de maíz, del material desgrasado se obtienen tres subproductos, como lo son la germarina, la maizina y la torta. La Fig. 1 presenta el diagrama de bloques

Para hacer aceite de maíz, debe tener suficientes materias primas. Porque el aceite de maíz se extrae del germen de maíz. El contenido de aceite es muy pequeño. Por ejemplo, 100 t de maíz pueden producir alrededor de 8 t de germen de maíz, y en su interior contiene entre un 35 % y un 40 % de aceite de maíz.

El proceso de ref inación de m aíz consta de dos línea s de producción: l a línea de producción d e harina precocida de m aíz y la línea de pro ducción de aceite. La prim era, está

Al realizar la extracción del aceite de maíz, del material desgrasado se obtienen tres subproductos, como lo son la germarina, la maizina y la torta. La Fig. 1 presenta el diagrama de bloques